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Megan – bar & patisserie、父の日ギフトを含む 夏の新商品を6月から販売開始

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Post 2020.06.09

Megan - bar & patisserieおよびGARDEN HOUSE CRAFTSなどで販売

MUSTARD HOTEL SHIBUYA 内に位置するファクトリー付きのカフェ・レストランMegan - bar & patisserieは、各店舗の営業再開とともに、夏の新商品を販売開始しました。季節感を感じる爽やかなフルーツを使用したこれらのスイーツは、Megan - bar & patisserieおよびGARDEN HOUSE CRAFTSなどで店頭販売します。また、系列ブランドのオンラインストアGARDEN HOUSE STOREでは、オンライン限定の父の日ギフトも販売します。

◆父の日ギフト 6,300円(送料込み・税抜き)

新作のピスタチオサブレとコーヒーウォールナッツメレンゲの2種のクッキーと、ハーフボトルのシャンパンがセットになった、父の日にぴったりなギフトセットです。スパークリングワインの最高峰と言えるシャンパンは、焼き菓子と非常に相性が良く、シャンパーニュ地方ではビスキュイ(ビスケット)をシャンパンに浸して食べたり、古くから親しまれている組み合わせです。シャンパンのドライな酸と果実味、そして熟成のニュアンスを、甘い焼き菓子とのペアリングの鍵と考え、2種のクッキーそれぞれの味わいの要素にフォーカスし、「フランク・ボンヴィル/ブリュットナチュール」をセレクトしました。

「フランク・ボンヴィル/ブリュットナチュール」(シャンパン)

シャルドネの聖地とも呼ばれているシャンパーニュの中心都市エベルネに近い、アヴィズ村にドメーヌを構えているシャンパンハウス「フランク・ボンヴィル」。ド・スーザ、ジャック・セロスなど、ビッグネームのシャンパンハウスが軒を連ねていることでも知られている村で、自家栽培・自家醸造を行うレコルタン・マニュビュラン(RM)です。

ピスタチオサブレ
ピスタチオがたっぷり入り、アクセントの塩がきいている大人な味わいのクッキーです。
シャンパンとのペアリングポイント:
ピスタチオの贅沢な香り × シャンパンのドライフルーツやナッツのようなアロマ
クッキーの香ばしい甘味 × 熟成した果実感

コーヒーウォールナッツメレンゲ
コーヒーと香ばしいくるみの香りとともに、サクサク食感とくるみの食感を同時に楽しめる軽いメレンゲクッキーです。
シャンパンとのペアリングポイント:
メレンゲの優しい甘み × ドライでキレのある酸
さっくりと軽い食感、口どけ × クリーミーできめ細かい泡

◆甘夏ショートケーキ 650円(税抜き)
シロップ漬けにした国産の甘夏を使用し、サワークリームを加えた生クリームとスポンジでサンド。夏らしい爽やかな味わいです。

◆シャンティショコラ 550円(税抜き)
有機チョコレートを使用したミルクチョコレートクリームを、ふんわりしっとりのココア味のスポンジでサンドしました。暑い時期にも軽く楽しめるシンプルなチョコレートケーキ。

◆マンゴープリン 420円(税抜き)
インド産のアルフォンソマンゴーを使用したなめらかなで濃厚なマンゴープリン。

◆ピスタチオとグレープフルーツのパイ 500円(税抜き)
サクサクのパイにピスタチオクリームとグレープフルーツを敷き詰めて焼き上げました。さわやかな味わいと、夏らしい色合いを楽しめる一品。

◆パイナップルパウンド 430円(税抜き)
バターでソテーしたパイナップルとライムを合わせた、夏限定のパウンドケーキ。

生菓子・焼き菓子 販売店舗:
Megan - bar & patisserie
GARDEN HOUSE CRAFTS 代官山・新宿・荻窪
GARDEN HOUSE CAFE 丸の内
銀座ロフト LOFT FOODLAB

父の日ギフトの販売:
GARDEN HOUSE STORE ( https://gardenhouse.shop/

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